Kavurma nasıl yapılır?

kavurma-nasil-yapilirKurban Bayramı’nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kavurma, hemen hemen herkesin severek yediği yemeklerden biridir. Peki lezzetli bir kavurma nasıl yapılmalı, püf noktaları nelerdir?

İlk olarak ısıtılan tavaya, etin iç yağı alınır ve bir süre erimesi beklenir. Yağın erimesinin ardından kuzu etini tavaya alıyoruz ve 8-9 dakika harlı ateşte pişiriyoruz. Hafif kavrulan etlerin lezzetini ve besin değerini arttırmak için bir bütün soğanı doğramadan tavaya alıyoruz. Kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz. Kavurma yapmanın en önemli püf noktalarından biri tuz ve baharatları son olarak eklemektir. Çünkü tuzun eti sertleştirici etkisi vardır. Ayrıca kuzu eti kokusu sizi rahatsız ediyorsa kavururken, defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Defne yaprağı etin kokusunu alacak ve ete hoş bir aroma katacaktır. kısık ateşte kavurduğumuz ete biraz kekik ve pulbiber ekleyip, etler yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Son olarak tuzunu ekleyip, servis ediyoruz.

Eğer et dinlendirilmemiş ya da dana eti ise biraz kavurduktan sonra ete 1 bardak su ekleyin ve pişirmeye devam edin.

Editör ilanı
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
Ajans06
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Devamını oku:
marka-1
Markaların Pazarlanma Yöntemlerini Değiştirin…

   Markaların Pazarlanma Yöntemlerini Baştan Sona Değiştirin… Shopper Marketıng Teknikleri  Tarih: 19 Aralık Cumartesi  Saat: 10.00 - 17.00  Yer: Point...

Kapat
DMCA.com Protection Status